Grillspyd med oksefilet, sopp, rød delikatesseløk og Delikat Bønnesalat
I denne oppskriften har vi brukt oksefilet på grillspiddet, men bønnesalaten passer til det meste.
Prøv også kylling, svinekjøtt eller fiske på spydet. Denne salaten passer til alt!
Dette trenger du:
- Delikat Bønnesalat
- Vita Hjertego' Olivenolje
- Oksefilet
- Sopp
- Delikatesseløk
- Salt og pepper
- Timian
- Små klasetomater
Bruk tre stykker oksefilet, kvarte sopp og halve skrelte delikatesseløk på grillspydet. Krydre med salt, nykvernet pepper og timian. Pensle med Vita hjertego’ Optimal olje. Grilles på grill, i grillpanne eller stekes i vanlig stekepanne til de er passe stekt.
Pannestekte små klasetomater og Vita Hjertego’ Olivenolje varmes i en panne sammen med noen kvaster timian. Legg tomatene på timiankvastene og legg på lokk dersom det spruter. Tomatene er ferdige når skinnet sprekker opp. Ta pannen av varmen og krydre tomatene med salt og nykvernet pepper. Delikat Bønnesalat, grillspyd og klasetomater anrettes på fat eller tallerken. Pyntes med frisk timian.
