Det er enkelt å gjøre maten sunnere!
Ved å bytte ut enkelte ingredienser i oppskriftene kan du få en mye sunnere rett. 70 % av fettet vi spiser er skjult i matvarene som for eksempel kaker, snacks og bearbeidede produkter. Det usynlige fettet er for det meste mettet fett som er det usunne fettet vi skal ha minst mulig av. Dette fettet finnes i smør, melk, pølser, sjokolade, ost osv. Heldigvis finnes det gode alternativer til de usunne animalske fettproduktene.
Tror du det er vanskelig?
Ta en titt på listen nedenfor, så ser du hvor lett du kan gjøre ting veldig mye sunnere ved enkle grep!
Her finner du ingredienser du lett kan bytte ut med sunnere alternativer uten at det går utover matgleden og god smak!
- Redusere så mye som mulig av animalsk mettet fett i alt du lager
- Bytt smør med vegetabilsk margarin eller olje i matlagningen
- Redusér saltet og bruk krydderurter som smakstilsetter isteden
- Bytt kjøtt med sjømat
- Benytt det magreste kjøttet
- Renskjær kjøtt for fett
- Bruk hvitt kjøtt heller enn rødt kjøtt
- Bytt rømme med majones
- Bruk leverpostei med vegetabilsk fett heller enn animalsk fett
- Bytt vanlig hvit ost med et alternativ med vegetabilsk olje
- Bruk majonessalater eller majonesbaserte spreads istedenfor kremoster til påsmurt
- Bytt ut hvitt fint brød med grovt brød
- Grønnsakspureer kan fint erstatte saus
- Lag sauser med god kraft og jevninger som erstatning for fløtesauser
- Unngå fløte og smør i sauser og supper
- Sørg for mye frukt og grønnsaker
- De mest fargerike grønnsakene er de aller sunneste
- Tilby vann som drikke - tilsett gjerne litt sitron, lime, appelsin, sitronmelisse
