Delikat salater. Enkle pyntegrep som frister
Det er veldig lite som skal til for å friske opp en allerede god salat, enten det er en majonesbasert salat eller salat basert på andre råvarer.
Som en tommelfingeregel kan du bruke samme råvarene som salaten er basert på:
- har du en løksalat, bruk løk.
- har du en rekesalat, bruk reker.
- og, har du en italiensk salat? Ja, da bruker du selvsagt gulrøtter og skinke.
Hakk ganske enkelt opp mer av råvaren og dryss over salaten.
Her får du fire små huskeregler for en inspirert buffet.
Tips 1: Velfylte fat
Et velfylt fat ser alltid delikat ut. Det er definitivt mer fristende å forsyne seg av et velfylt fat, enn et halvfylt.
Tips 2: Sjekk salaten i løpet av serveringen
Fyll på med salat og passende pynt i løpet av serveringen.
Tips 3: Pynt med samme råvare
Pynt med samme vare som i salaten. Det utfyller smaken. Det er ikke mye som trengs, men pynt ofte.
Tips 4: Bruk urter
Friske urter og grønnsaker er alltid fint og pynte med. Farger gjør salaten enda mer dekorativ. Vær imidlertidig bevisst gjester med allergi, sjekk i hvilken grad det du benytter kan være allergifremkallende.
