Buddahbowl

Enkelt
20 min.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

  1. Slik gjør du:
    Skrell og del søtpoteter i biter og bland med Olivero og karri. Stek i ovn på 180 grader i 20 minutter. Avkjøl.

    Anrett alt pent i en vid skål eller bolle som bildet viser.

    Topp med et bløtkokt egg, currymajones, ristede sesamfrø og noen grønne spirer.

    Syltet rødløk

    1 rødløk i strimler
    2 ss 7% eddik
    3 ss vann
    1 ss sukker

    Kok opp eddik, vann og sukker, og hell laken over løken. La stå og kjøle av et par timer. Kan gjerne lages dagen før.