Salat med rosenkål- og hjertesalat

Enkel
0
0

Denne salaten er et friskt og fargerikt innslag enten det er i salatbaren eller på en julebuffet. Her har vi brukt bacon i oppskriften, men det kan selvsagt droppes eller serveres separat om du ønsker et godt vegetaralternativ.

Ingredienser

10 porsjon

1500 g Plantego’ Byggrynsalat 3×1,5 kg
500 g rosenkål
3 stk hjertesalater
200 g bacon
200 g dadler
5 stk clementiner
100 g pinjekjerner
brønnkarse

Produkter i oppskriften

Plantego' Byggrynsalat 1,5 kg pose
Plantego' Byggrynsalat 3×1,5 kg
EPDnr: 5 565 700
Plantego Byggrynsalat er en smakfull salat basert på bygg… Les mer

Slik gjør du

1

Slik gjør du Stek bacon i ovnen til det er sprøtt. Legg det på fettsugende papir og la det renne av. Skrell og del rosenkålen i 2. Kok dem i lettsaltet vann, men pass på at de beholder god tyggemotstand. Skrell klementinene og kutt ut filetene. Rens og skyll hjertesalat i hele blader. Del dadler i mindre biter. Rist pinjekjerner i stekepannen med litt salt og olje. Legg byggrynssalaten i bunnen på tallerkenen eller fatet og dander de andre ingrediensene oppå. Dryss over pinjekjerner og brønnkarse eller andre urter du har.
Hva synes du om oppskriften?